クジラ【業務用の鮮魚仕入れならウーオ】

受付終了

東京産02月24日(火) 出品

クジラ

🉐 サイズバラつきあり

鯨の心臓(ハツ)。歯切れの良い食感が好評でリピーターの多い部位です。レバ刺しのようにごま油と塩で食べるハツ刺しがおすすめです。形は不定になります。 ※真空パックから出して冷蔵庫でゆっくり解凍してください。真空パック解凍、常温解凍、流水解凍、温水解凍は硬直するのでNGです。