胴の形が剣の先のように細長い形をしています。アカイカ、シロイカ、マルイカ等の地方名があります。九州、山口が主要産地。ねっとりした甘みと、硬くしまらない肉厚な身が特徴。

刺身や荒めのなめろう、天ぷらやボイルして酢味噌がけ等に。味付けは控えめがオススメ。

水揚げの多い4〜6月は相場が下がりますが、高値で安定。ただし刺身ならそれ以後が美味です。