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その他【業務用の鮮魚仕入れならウーオ】
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業務用の鮮魚仕入れならウーオ
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鮮魚BOX
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カサゴ
230
ツブ貝
169
ワカメ
85
その他
81
アユ
77
セリ前
兵庫産
11月03日(月) 出品
神経〆鮮魚BOX
明石ダコ🐙や明石鯛🐟で有名な明石浦漁港から旬のお魚BOXをお届け❣️ 《明石浦漁港》では、 ほとんどが活魚セリのため出荷直前に〆ます！魚によっては、生け越しすることで胃の中のものを吐き出し、ストレスを無くしてから〆ることで身質に拘って出荷致します❣️ 全国でも本当に拘った出荷をしますので、お値打ちとはいきませんが自信を持ってお届けさせてもらいます💪 海流の激しい明石の海で揉み揉まれた魚をお届けいたします！！！ 🐟出荷候補魚種🐟 マダイ、ヒラメ、ツバス、ウマヅラハギ、メイタガレイ、ガシラ、サワラ，ガシラ、オコゼ，クロダイ、ハモ、モンゴイカ，ハリイカ、スズキ、ハマチ，サゴシ ☝️漁法は釣りか底曳漁 ☝️魚は基本神経締め 出荷前に水洗い、血合，掃除を基本出荷と致します〜丸の場合の出荷は指定の方よろしくお願いします〜 どうぞ宜しくお願いします❣️❣️
北海道産
昆布約0.5kg
北海道産 真こんぶ（耳）お得用50g 10p入れ 昆布の端っこ使用したお得用です。 鍋用、出汁用でじゅうぶんなお得用 画像の日付が古いですが、以前撮影したものです。
ベトナム産
パンガシウス1kg×5袋×2合約10kg
人気上昇中のキャットフィッシュ（パンガシウス）になります。 食べやすく美味しい白身です。 IQF-NET 1kg 170-220g/枚骨無し皮無し。保水。
セリ前
高知産
神経〆鮮魚BOX(沿岸)
高知県宿毛湾🌞からその日の水揚げに応じてお届け💪✨ 底物・白身・赤身から鮮魚BOXを作り込み🐟神経締めもしくは活締めします‼️ 最近はイサキ、アカハタ、カンパチ、マダイ、カツオ、スマ、ヘダイなどが水揚げされてます！ ご要望やNG魚種があればお知らせください。可能な範囲で対応させてもらいます。
ベトナム産
エビフライ10尾×10x2約11kg
海老フライの大型サイズのご案内になります。 長さ：１８cm、重さ：５５g、衣率：６０％ 大変大きく見栄え、食べ応え、十分ございます！ 凍ったまま170℃〜180℃の油で、5〜5分30秒程度揚げてください。 ブランド：メリータイムフーズ
ベトナム産
エビフライ
海老フライの特大サイズのご案内になります。 長さ：19cm、重さ：65g、衣率：60％ 大変大きく見栄え、食べ応え、十分ございます！ 凍ったまま170℃〜180℃の油で、5〜5分30秒程度揚げてください。 （現物の賞味期限は半年以上ございます） ブランド：メリータイムフーズ
セリ前
中国産
ワカサギ6-8cm約10kg(沿岸)
わかさぎのIQF凍結です。 1尾あたり6-8ｃｍ 1kg当たり約150/250匹ほど、長さで揃えていますので匹数はアバウトのカウントです。ご了承ください。 ⚠️前売等もあるので在庫確認条件となります 賞味期限 発送日から6ヶ月以上（冷凍） 解凍方法 自然解凍
セリ前
ロシア産
ツブ貝（真ツブ）スライス20枚x50P約5kg
コリコリした食感と磯の香りが食欲をそそる、寿司の中では人気の貝です。 寿司はもちろん、刺身にもご使用いただくと食感のアクセントになります。 １枚約５ｇです。 ⚠️前売等もあるので在庫確認条件となります 賞味期限 発送日から6ヶ月以上（冷凍） 解凍方法 冷蔵庫で解凍
セリ前
神奈川産
鮮魚BOX(定置)
”一期一会の出会いへタイムリミット「Half an hour」 ”相模湾の地魚アラカルト” 当日早朝水揚から選別作業の様子と鮮度管理の様子をリアルタイムでアップ、前日までのご注文をもとに 5：00～5：30までの間に直接チャットにてお客様のご希望と受注を賜り、競りに参加、7：00までの時間内で 予想提供価格との可否状況を報告しながら、早朝7：00までに最終的な出荷可能状況を報告します。 （7：00時点でご希望通りに競り落とせなかった品目が確認できるので、その後の仕入れ手当に間に合う時間設定です。） リアルタイムに市場状況と、お客様のニーズがすり合わせできる”UUUO”ならではの提供方法です。 【当日5:00～5：30に商品画像・メッセージにて水揚げされた鮮魚をご案内し、ご要望をお伺いして7：00にはご報告します。】 相模湾の地魚は高品質・高鮮度ですが、魚種や水揚げ状況が日々変わるため、安定供給が難しいという課題があります。 そこで当社では、定置網漁の当日朝に水揚げされた鮮魚の情報をリアルタイムで収集し、UUUOのメッセージ上にて 水揚げ情報・画像を5:00から配信し、ご案内します
セリ前
高知産
神経〆鮮魚BOX(沿岸)
高知県宿毛湾🌞からその日の水揚げに応じてお届け💪✨ 底物・白身・赤身から鮮魚BOXを作り込み🐟神経締めもしくは活締めします‼️ 最近はイサキ、アカハタ、カンパチ、マダイ、カツオ、スマ、ヘダイなどが水揚げされてます！ ご要望やNG魚種があればお知らせください。可能な範囲で対応させてもらいます。
セリ前
ニュージーランド産
パンガシウス
パンガシウスの骨取り切身です。 真空パックになっていますので冷凍庫内でも品質の劣化が少なく、ロス削減に役立ちます。 白身のたんぱくな魚で、南蛮漬けや蒲焼、フライなどに相性がいいです。 食感は鶏胸肉や鶏ささみに似ていて、しっとりとした弾力があります。 居酒屋、惣菜、弁当、学校給食、病院食、など幅広くご使用いただいている商品です。 賞味期限 発送日から6ヶ月以上（冷凍） 解凍方法 自然解凍 加工 ベトナム
セリ前
神奈川産
ダンベ行きの地魚救出大作戦(沿岸)
お手間なれど、相模湾の雑魚をサプライズ(^^; 朝どれの雑魚なので鮮度は抜群！氷を切らさず鮮魚製品並みの鮮度管理でお届けします。 相模湾の地魚の中でも、品種別の箱詰め不可能、出荷用のロットに乗らず、品種混合のいわゆる雑魚 ただ、手間をかければ、お客様が喜んでいただけるアイテムに そんな雑魚にご興味のある方にお届けします。 小魚が主となりますので、鮮度落ちが速くなります、出来る限りお早めにお使いいただけますようお願い申し上げます。
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できる限りお応えできるよう努力いたします。
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