チダイ【業務用の鮮魚仕入れならウーオ】

神奈川産08月07日(木) 出品

チダイ丸の状態で300〜500gサイズを姿造り用に身下ろしして真空5入約1.5kg(定置)

相模湾の定置網で獲れた花鯛(ちだい)を水洗いした後、姿作り用に3枚に下ろして保鮮紙とともに真空パックにしました。生食可能な鮮度なので、姿を生かし、盛り付け飾り付け可能、アイデア次第でいろいろな料理に利用可能です。