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🉐 訳あり特価品【業務用の鮮魚仕入れならウーオ】
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長崎産
本日 05:21 出品
アナゴ
消費期限間近のため
豊洲市場総合仲卸米川水産です 冷凍開き穴子出品致しました。 長崎県、対馬沖の国産、穴子開きです。 背開きです。天ぷら、煮穴子などに、使いやすい開きです。100〜200gの規格です。 よろしくお願いします。 賞味期限26年3月
福井産
02月20日(金) 出品
サワラ(定置)
売り尽くし!
冷凍サワラフィレ 2025年12月に真空冷凍かけた物です 定置網サワラ、産地自社加工 3枚おろしにきて1尾を4パックに分けて真空冷凍にしてあります 中骨、頭無し 皮、腹骨、血あい骨は付いてます。写真実物です 脂有り 鮮度良い状態から真空冷凍にしてますが、サワラは柔らかくなりやすいので加熱用がオススメです。 元目方が6.0キロ、5.5キロ 原体6.0キロ写真の状態4パックで約3.9キロ、 原体5.5キロ写真の状態4パックで約3.7キロです クロネコヤマト冷凍便
鹿児島産
02月20日(金) 出品
活ヤコウガイ
売り尽くし!
歯応えバツグン 値下げしてます!ぜひ一度お試しください。
国内産
02月18日(水) 出品
カツオ(冷凍)
サイズバラつきあり
通年供給可能です、 居酒屋、レストラン、バイキングやビュッフェ、食品加工、などの業態で多く採用されています。 水揚げや加工の時点でキズが入ったり、サイズ感、脂のノリなどが不揃いの不選別品となります。 鮮度は抜群で製品と変わりなし。 刺身、海鮮丼、カルパッチョ等、生食でお使い頂けます。 ・通常品の場合:1皿原価 250円 ・当商品の場合:1皿原価 120円 市場便も対応可能です。ご相談ください。
兵庫産
02月17日(火) 出品
牡蠣(冷凍)約9kg
消費期限間近のため
兵庫県産 生食用❗️ 冷凍殻付かき 12個入(9000/1000g) 10袋入 1個70/80g 品質バツグン 解凍後4℃以下D+4 ⚠️賞味3/13の為、投げもの 通常の半値以下
国内産
02月16日(月) 出品
ニタリクジラ
サイズバラつきあり
頭肉は鯨のシャトーブリアンと言われる希少部位。 サシの入った赤身で刺身やタタキがおすすめです。 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 常温解凍、流水解凍、温水解凍は硬直がおきるのでNGです。
国内産
02月12日(木) 出品
ニタリクジラ
サイズバラつきあり
"百畳"は鯨の第一胃袋になります。 添加物は使わずに丁寧にプルプルに炊き上げました。酢味噌、ポン酢、鍋物、おでんにいかがでしょうか。 解凍後そのままカットしてお使いください。 使いやすい約100gの小分が入っています。 ※一つずつ形状が多少変わります
国内産
02月10日(火) 出品
ニタリクジラ
サイズバラつきあり
尾の付け根にある鯨の大トロ。 幻と言われるほどの希少部位。 刺身やタタキがおすすめです。 形は不定になります。 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 常温解凍、流水解凍、温水解凍は硬化するのでNGです。
国内産
02月10日(火) 出品
ニタリクジラ
サイズバラつきあり
鯨の心臓(ハツ)。 歯切れの良い食感が好評でリピーターの多い部位です。 レバ刺しのようにごま油と塩で食べるハツ刺しがおすすめです。 形は不定になります。 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 常温解凍、流水解凍、温水解凍は硬直するのでNGです。
北海道産
02月07日(土) 出品
タラバガニ(カゴ)
大容量特価
🦀 ボイルタラバ セクション販売のご案内 🦀 北海道産タラバガニのセクションを数量限定でご案内いたします。 業務用・小売用どちらにも使いやすい規格です。 ※ 1kgあたり 約5肩入り が目安です。
北海道産
02月07日(土) 出品
タラバガニ(カゴ)
大容量特価
🦀 生タラバ セクション販売のご案内 🦀 北海道産タラバガニの生セクションを数量限定でご案内いたします。 業務用・小売用どちらにも使いやすい規格です。 ※ 1kgあたり 約5肩入り が目安です。
カナダ産
02月03日(火) 出品
ズワイガニ5入約3kg
大容量特価
カナダ産ボイル姿ガニのご案内です。 当商品は、カナダで漁獲後すぐに急速凍結し、 鮮度を保ったままボイル処理された姿ガニとなっております。 ・身入りが安定している ・サイズが揃っていて提供しやすい ・加熱済みのため、解凍後すぐ使用可能 ・歩留まりが良く、料理提供の効率が高い といった点を高く評価いただいております。 サイズは3kg5尾の約600gサイズとなります。 会席料理の一品、鍋物・蒸し物・焼きガニ、仕出し・おせち料理の彩り、カニのほぐし身として各種料理などにぜひご利用ください。
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