クロマグロの幼魚。関西地方ではヨコワと呼ばれています。さっぱりとした赤身と細かなサシが入ったトロが特徴です。

2月頃に日本海で獲れた脂のりのいいものを刺身でいただくのがオススメです。

冬。クロマグロと比較するとリーズナブルな価格で手に入ります。