2月26日(水)
撮影
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滋賀産
産地直送
烏帽子を立てたような形から地元ではタテボシと呼ばれている琵琶湖固有種の貝です！
弾力のある身質と旨味と甘味のある出汁が特徴的です。
酒蒸しだけでは身の味が出汁に溶け出しますので佃煮や炊き込みご飯といった味を入れる事で美味しくなります！
モチモチとした食感があるのでかき揚げなど天ぷらのネタにしても存在感があり美味しいです！
| サイズ/規格 | 価格(税込/送料込) | 購入数 |
|---|---|---|
約5kg | ¥- 利用登録して確認 | 受付終了 |
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お届け日
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 産地 | 滋賀産 |
| 漁法 | 指定なし |
| 締め方 | 活魚 |
| 水揚げ日 | 4月28日(月) |
| お届け方法 | ヤマト運輸クール宅急便全国への配送が可能  |
| 出荷注意事項 | 関西市場便は翌日着、関西以外の市場は翌々日着となります。尚、市場休の日にはお届け出来ませんのでご了承ください。 |
| 出品日時 | 2025年4月29日(火) 17:46 |
| 商品ID | 235301 |
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