冷凍さばフィーレ【業務用の鮮魚仕入れならウーオ】

福井産07月24日(木) 出品

冷凍さばフィーレ28入約12kg(沿岸)

福井県産定置網マサバ、３枚おろし冷凍加工日7/23 弊社で〆サバ用に産地加工して飲食店さんに卸してる商品です。３枚おろし、皮、カマ、腹骨、血合骨付いた状態、頭、中骨はありません強塩、1時間塩して流水で洗って真空冷凍解凍して三杯酢、皮、骨除去で〆サバになります。マリネ風にもしてるそうです強塩してるので、そのまま焼くと塩辛いですアニさん対策兼ねて冷凍になってます。塩加減はわかりにくいと思いますが写真参考にしてください。塩具合など、こだわりある方は鮮魚の状態のサバをご購入ください自分が良いと思う塩具合にしてあります 1パック2尾分入り、1パック写真の状態で約520ｇ だいたいサイズ揃い中サバなので脂は少なめ解凍後、再冷凍はオススメしません写真の状態で、クロネコヤマト冷凍で出荷します ※目方、数量は加工前の鮮魚の状態で計測してます。ご注意下さい