ウーオの目玉商品‼︎ もうかの星は宮城県気仙沼の珍味の一つで、モウカザメ(＝ネズミザメ)の心臓です。

刺身を胡麻油＋塩や酢味噌で食べると絶品。レバ刺し好きの方は是非一度ご賞味ください。

主に宮城県気仙沼で水揚げがあり、関東に流通しています。