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滋賀産
産地直送
シジミというと全国に産地がありますが、「セタシジミ」が獲れるのは琵琶湖だけという大変希少価値の高いシジミです！！✨
琵琶湖の南端にある瀬田川でよく獲れていたことからその名がついたといわれています。
汽水域で獲れるシジミと違って淡水に生息しているので出汁に塩味が出ないので優しい味わいです。😊
今時期から気温が下がるにつれて身が肥ってくる「寒しじみ」は絶品！❄️
シジミの代名詞の出汁はもちろん、身も小粒ながら優しい甘味が感じられます。👌
※出荷前に砂抜きはしておりますが100%抜けているとは限りませんので調理の前に砂抜きを推奨します
| サイズ/規格 | 価格(税込/送料込) | 購入数 |
|---|---|---|
大中込み約5kg | ¥- 利用登録して確認 | 受付終了 |
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お届け日
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 産地 | 滋賀産 |
| 漁法 | 沿岸漁 |
| 締め方 | 活魚 |
| 水揚げ日 | 11月24日(日) |
| お届け方法 | ヤマト運輸クール宅急便全国への配送が可能  |
| 出荷注意事項 | 関西市場便は翌日着、関西以外の市場は翌々日着となります。尚、市場休の日にはお届け出来ませんのでご了承ください。 |
| 出品日時 | 2024年11月26日(火) 11:35 |
| 商品ID | 185649 |
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