北太平洋にいる大型魚で水深200m前後に生息しており深海魚です。体は丸太状に長くその見た目は魚類のなかでもとても特徴的です。

白身で柔らかく旨みは少ないですが、熱を加えるとふっくらするので刺身よりもバター焼きがオススメです。

旬は不明。入荷量が少ないため比較的高値で取引されています。小売店はもちろん市場でもなかなか見かけない珍しい魚です。